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Dolci di Carnevale: Frittelle (Fritole) Veneziane

Scritto da Giusy Bellomo • Sabato, 6 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Ecco a Voi la ricetta per altri dolcetti per il Carnevale.

Dolci di Carnevale: Frittelle (Fritole) Veneziane

INGREDIENTI

- 200 gr di Farina
- 1 manciata di Uvetta
- 1 manciata di Pinoli
- 1 manciata di Frutta Candita
- 1/4 di cubetto di Lievito di birra
- 2 cucchiai di Zucchero
- 2 cucchiai di Grappa o Rhum
- Zucchero a velo
- Olio per frittura

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 30 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE: +


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Torta di Zucca della Bisnonna

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 21 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: GLI SPECIALI: Halloween

Quando penso alla Zucca, l'unico ricordo che mi viene in mente, è la splendida crostata che faceva la Bisnonna.

Così, domenica, l'ho fatta e mangiata naturalmente.

Con le foto della preparazione

Torta di Zucca della Bisnonna

INGREDIENTI

  • 500 gr di Zucca (o anche di più!)
  • Uva sultanina 1 bustina
  • Pinoli 1 tazza
  • 2 Mele golden
  • succo di 1 limone
  • 1 confezione di Pasta frolla pronta
  • 1/2 tazza di zucchero

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15/20 minuti
TEMPO di COTTURA : 30/40 minuti
PENTOLE +


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Mele Rosemarie

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 17 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Mele che diventano un semplice dolce, buono e naturale.
Perfette per i golosi...!

Mele Rosemarie

INGREDIENTI
- 4 Mele Delizia belle grosse
- 4 cucchiai di Marmellata
- 4 cucchiaini di Zucchero
- 8 Amaretti
- 4 cucchiaini di Uva Sultanina
- 1 noce di Burro
- 1 bicchiere di vino bianco


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : 30 minuti
PENTOLE :



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Plum Cake

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 11 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Un classico dei classici fra i dolci.
Questa è la mia ricetta, semplice, come sempre.

Plum Cake

INGREDIENTI

- 200 gr di Burro o Margarina vegetale
- 200 gr di Zucchero
- 4 Uova
- Scorza di limone gratuggiata
- 1 pizzico di Sale
- 500 gr di Farina
- 1 Bicchiere di latte
- 1 Bustina di Lievito per dolci
- 1 manciata di Uva Sultanina

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : 45/60 minuti
PENTOLE




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Strudel di Ricotta

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 22 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci


Poteva mancare un dolce? Poteva!

Ma sono una golosa, quindi, NON MANCA!

Se stasera avete 30, massimo 40 minuti di tempo potrete preparare questa mia versione speciale di Strudel.

Strudel di Ricotta


INGREDIENTI

- 1 Confezione di Pasta Sfoglia
- 2 Confezioni di ricotta (piccole)
- 3 cucchiaia di Zucchero
- 2 Uova
- 1 Limone
- 2 cucchiai di Farina
- 1 manciata abbondante di Uvetta
- Pinoli e Cannella


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10/15 minuti
TEMPO di COTTURA : 20/30 minuti
PENTOLE + +



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