100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Sformato di Zucchine

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 3 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti

Il problema e' sempre lo stesso come mangiare le verdure, ecco una ricetta che risolve il problema e diventa un piatto unico.

Sformato di Zucchine

INGREDIENTI


- 4  o 5 Zucchine
- 4 Uova
- 4 cucchiai di Grana
- 3 cucchiai di Latte
- Olio, Sale


DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10/15 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE:


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Pasta Corta Zucchine e Porri

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 11 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Un buon piatto di pasta con le verdure.
Una ricetta semplice, veloce.

Pasta Corta Zucchine e Porri


INGREDIENTI


- 150 gr di Penne o Pasta Corta
- 2 Zucchine
- 1 Porro
- ½ Scalogno
- Burro
- Olio
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE +



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Farfalle alle Zucchine

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 23 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Un piatto di pasta con verdure, semplice e veloce, e...buono!

Farfalle alle Zucchine

INGREDIENTI

- 150/200 gr di Farfalle (o altra pasta corta)
- 2 o 3 Zucchine
- 4 cucchiai di Olio
- 1/4 di Scalogno
- Sale, Pepe
- Prezzemolo

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10/15 minuti
PENTOLE +




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Carbonara di Verdure

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 21 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Pasta e verdure, una ricetta che si può proprio definire mediterranea!
Leggermente più complessa delle altre ricette, ma proprio poco! Solo perchè ci sono tante verdure da tagliare, ma, ne vale la pena
E poi, secondo me, siete diventati/e bravissimi !

Carbonara di Verdure


INGREDIENTI (x 4 persone)

- Spaghetti per 4 persone (fate voi!)
- 80 gr di Pancetta Affumicata
- 80 ml di Panna da cucina
- Parmigiano
- 2 Uova
- 1/2 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Costa di Sedano
- 1 Zucchina
- Olio extra Vergine di Oliva
- Burro, Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10/15 minuti
TEMPO di COTTURA : 20 minuti
PENTOLE :+ +



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Frittata di Zucchine

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 29 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti
Ecco un altra frittata di verdure, come sempre semplice e velocissima da preparare.
Insomma arrivati a casa dall'ufficio in meno di mezz'ora siete a tavola con la Vostra...
Frittata di Zucchine

INGREDIENTI

- 3 Uova
- 1 Zucchina
- 20 gr di Pancetta dolce
- Olio, Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA
: 10 minuti
PENTOLE
:+


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Fusilli con Zucchine e Tonno

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 24 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Et voilà, eccomi, per una ricetta di pasta che stasera è perfetta (ma, anche domani)
Veloce e semplice, come sempre... Stasera a casa mia si mangiano i...
Fusilli con Zucchine e Tonno

INGREDIENTI

- 200 gr di Fusilli
- 1 scatoletta media di Tonno
- 1 Zucchina
- 2 o 3 cucchiai di olio
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE +




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